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Puissance et structure
AOC Genève 2019
Assemblages de Pinot noir, Gamaret, Garanoir & Merlot
Elevage en barrique
Arômes: fruits noirs, épices, vanille, réglisse
A déguster entre 16 à 18°C.
Chasse, viandes rouges, fromages corsés, grillades
Chevalier noir
CHF25.00Volume et épices
AOC Genève 2018
Arômes: cerise noire, framboise, épices
A déguster entre 14 à 16°C.
Apéritif, volaille, charcuterie, grillades
Gamay
CHF10.00Puissant et structuré
AOC Genève 2020
Arômes: Cassis, violette, framboise
A déguster entre 16 à 18°C.
Viandes rouges, fromages, ratatouilles
L’éphémère
CHF16.00Sold
Onctueux et épicés
AOC Genève 2019
Arômes: mûre, épice, myrtille, cassis et cerise noire
A déguster entre 16 à 18°C.
Chasse, viandes rouges, canard
Merlot
CHF16.00Tanins souple et soyeux
AOC Genève 2020
Arômes: fraise, cerise noire, baies des bois
A déguster entre 14 à 16°C.
Viandes rouges, rôti de veau, plateau de fromages, chocolat noir
Pinot Noir
CHF13.00